BIAŁKA

Białko jest drugim po wodzie głównym budulcem ludzkiego ciała. spalanie białek zostaje zredukowane jeżeli pożywienie zawiera węglowodany oraz tłuszcze (efekt oszczędzania białek). Jest również niezbędne do tworzenia różnych hormonów np.: hormonu wzrostu i hormonów płciowych. Białka pobrane z pożywieniem rozkładane są do aminokwasów, które potrzebne są do budowy tkanek i syntezy białka własnego organizmu. Do wytworzenia własnych białek organizm potrzebuje 22 aminokwasów, z czego 8 nie może wytworzyć samodzielnie, muszą więc być wchłonięte wraz z pożywieniem (tzw. aminokwasy egzogenne). Kulturystom zaleca się spożywanie ok.1,5 - 2g białka na każdy kilogram ciała. Od czasu do czasu można tę dawkę zwiększyć na okres 8 tygodni do 3 gramów i trenować ze zwiększoną intensywnością, najlepiej stosując kreatynę. Prowadzi to do wyraźnego przyrostu masy mięśniowej.

© Copyright by "DSO". Ciechanów 1998 - 99. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Przygotował:

Radosław Saganek

dso@friko5.onet.pl